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山西烧烤时有哪些需要注意的

时间:2021-12-23 10:01:00  来源:http://sx.laoshuanli.com/news741785.html

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         山西烧烤食材超市加盟表示在你开始烧烤之前准备好所有的材料,热烤架烧得快。准备好了烧烤时间就不那么紧张了。不要让生肉和鱼与其他食物接触,生肉和熟肉要用分开的砧板,或者混合使用的砧板要彻底消毒。用热肥皂水清洗,然后风干。塑料砧板可以在洗碗机中消毒。还有其他几点要注意的:


       1、 切生肉时,不要在砧板上雕刻熟肉。

       2、  切掉牛排和排骨的肥肉边缘,防止卷曲。以2 - 3英寸的间隔切开脂肪,切成肉片。

       3、烤制过程中,大多数酱汁都可以随时抹上。山西烧烤食材超市加盟表示例外的是含糖的酱料,其中包括许多商业烧烤酱料。如果应用得太早,它们容易燃烧;所以只在烹饪的后几分钟使用。

      4、将腌料煮沸3分钟,你将在餐桌上使用它作为酱汁。

      5、烧烤食材超市加盟表示可以用长柄钳或铲子把肉翻过来。这将有助于保持你的肉湿润和嫩。戳和刺肉会使肉汁进入火中。



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